groente
-
Verder LezenAfgelopen december (2023) zijn we naar het mooie Sicilië geweest. Het zonnetje was heerlijk na al die weken regen in ons eigen kikkerlandje. Het is altijd een feest om de lokale specialiteiten te proeven en dit keer kwamen we uit in VIA SANTA FILOMENA. Een smal, knus straatje met verschillende restaurantjes. Daar ligt ook het restaurant POLPETTERIA met zoveel keuze aan polpette (gehaktballen) dat we niet meer konden kiezen en daardoor…
-
Verder LezenDeze salade heb ik verzonnen voor de 21 party van mijn dochter. Zij wilde graag een vegetarisch diner en heb deze als een voorgerecht geserveerd, samen met een sneetje stokbrood. Ik heb meerdere malen gevraagd gekregen wat het recept was. Het kon dus niet anders dan dat ik hem op de site zou zetten. Als bijgerecht zijn deze hoeveelheden genoeg voor 2 personen. Als voorgerecht kun je één burrata gebruiken…