Word je al nieuwsgierig naar wat er in deze zomerse verrassing zit?
Een tomaat, gevuld met burrata, heerlijk zomers fruit en mediterrane smaken. Een finishing touch van een aromatische basilicumolie die het gerecht helemaal afmaakt.
Deze gevulde tomaat is niet alleen een feest om te zien, maar barst ook van de smaken die doen denken aan zonovergoten vakanties aan de Middellandse Zee.
Ideaal als licht voorgerecht, zomerse lunch of als frisse aanvulling bij een barbecue.
Serveer deze zomerse verrassing met een glas Tabula Rasa 2014. Deze okerkleurige wijn van meer dan tien jaar oud heeft een bijna perfecte balans van vlezig, exotisch fruit – abrikoos, perzik en mango – en een fris zuurtje uit de fermentatie, dat zorgt voor een subtiele prikkel op de tong.
De smaken van de wijn sluiten perfect aan bij de sappige tomaat en het zoete fruit. Samen tillen ze het geheel naar een hoger niveau; het is een mooie geraffineerde combinatie!
Zo geniet je van een harmonieus samenspel van smaken dat zorgt voor een ultiem zomergevoel. Laat je verrassen, proef de zon, en maak van ieder moment een klein feestje – mét een goed glas wijn erbij van Tire Bouchon!
De vermelde wijn is verkrijgbaar bij Tire Bouchon via www.tirebouchon.nl of in de betere wijnspeciaalzaken.
